新宿名物、復活！内藤とうがらしプロジェクト｜公式サイト

とうがらしレシピ集

RECIPE

唐辛子の美味しさは、時間が経つごとに変化します。
内藤とうがらしの美味しさを知り尽くした、内藤とうがらしプロジェクトメンバーのおすすめの食べ方をご紹介。
採れたてのフレッシュな唐辛子はもちろん、葉とうがらし、乾燥唐辛子など、素材の持ち味をまるごと使い切るレシピの数々です。

葉とうがらしを使ったレシピ

葉佃煮

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葉とうがらしのにんにく炒め煮

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葉とうがらしのたらこパスタ

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フレッシュ青唐辛子を使ったレシピ

若葉おろし

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塩こぶとごま油の和え物

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ピリ辛パン

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フレッシュ赤唐辛子を使ったレシピ

もみじおろし

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唐辛子の酢漬

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アヒージョ

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乾燥唐辛子を使ったレシピ

唐辛子にんにくオリーブオイル

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糸こんペペロンチーノ

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